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山崎西小学校
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| | | | トピックス2017/12/01 | そうめんの里見学 3年生 | | by サイト管理者 |
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平成29年12月1日(金)
3年生は、社会科学習でたつの市の揖保乃糸資料館 「そうめんの里」へ行ってきました。
そうめんを延ばす作業の説明を受けてから、代表の二人が160cmまで延ばす作業に挑戦しました。
次に二階の資料館で、掲示物や人形の展示物でそうめんの歴史や作業の進め方を教えてもらいました。
腰を曲げた作業が、大変そうでした。
だんだんとそうめんが細くなっていきます。
2本の竹に8の字にまきつけていきます
ひととおり見学した後で、そうめんの試食がありました。腰のあるめんをおいしいだしでいただきました。「とってもおいしい!!」と大好評でした。
最後はこの地方でそうめんづくりが発達した理由を教えてもらいました。
播州平野の小麦、赤穂の塩、揖保川の水、冬に晴れる日が多く天日干しに適した天候・・・・など、農家の冬の仕事として発達したことが分かりました。
そして、揖保乃糸は全国一番の生産量であること、現在は宍粟市内に60パーセントの生産工場があること、乾燥設備の発達などで天気に左右されにくくなったこと、だから冬に寒くなる宍粟市の環境が適していることなど、自慢できるようなお話をたくさん聞かせてもらいました。
そうめんがとっても身近に感じられるようになりました。おみやげに一人一束いただきました、さっそく家でそうめん汁で味わってみてください。
お世話になった資料館の方々、ありがとうございました。
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